シェフと里美の野菜をつなぐ「里美野菜プロジェクト」を実施しています。
「安心」「安全」「美味しい」「要望に応える作付け」が里美野菜です。
里美に眠る遊休農地を利用し、熱意のある地元生産者や先人の知恵、最新の技術などを取り入れ、シェフの方々の要望に沿った野菜の生産を頂点に、里美野菜の確立・販路構築を目標にしています。
シェフの皆さんを対象に、里美で生産者や農場、野菜の味などを知っていただくツアーを行っています。
ツアーは随時開催していきますので、ご希望があればご連絡ください。
第2回シェフツアー
第1回シェフツアー


